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特派員犬momoは行方不明、どこで油を売ってるのやら・・・そこで管理人がちょっと穴埋めいたします。
狭山市界隈のラーメン屋巡りも一段落したと思われた頃、近所に「猿喜(エンキ)」なるラーメン屋がオープンした。
所沢市にもあるこの「猿喜」。
1度目にしたら忘れられないサイケデリック?なその外観、内装もかなり凝っている。
所沢店(写真下)よりもかなりおとなしい外観の狭山店(写真上)であるが、さっそくご賞味にうかがった。
辛い物好きの私は迷わず「坦々麺」
ゴマの香りが効いていて味噌味のスープはかなり辛い。
同行した他の人達は各自、醤油ベースでトッピングが選べる「名物ラーメン」。
あっさりとした塩味で野菜炒めが大量にのっている「タンメン」。
「冷やし中華」「五目炒飯」「ジューシー餃子」
いつもは一つ覚えの私であるが、一通りのメニューを味わってみたいと思わせた「猿喜」であった。
Substitute correspondent/akku-i 2002.07.21
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